Data 2021,
Rotterdam, NLData 2021,
Rotterdam, NLZeil aan boord van de HELENA richting Kinderdijk en geniet van asperges en het uitzicht.
Benieuwd naar een sfeerimpressie van deze tocht? In 2019 was Rick Leonards van Chefs Friends mee en hij maakte deze video.
Velouté van asperges met kervel
Luie vrouwkes met gebraiseerde kalfstong
Gekookt henneneitje en waterkers
Nieuwe aardappeltjes met dille
Hollandaisesaus met saffraan
Aardbeien Romanoff met Grand Marnier
Koffie en bonbons
Aan boord genieten van een heerlijke Hollandse delicatesse? Stap dan aan boord bij de culinaire tocht Verse Vangst. In 2019 stapte Mandy van mandyandmore.nl bij ons aan boord en schreef een blog over haar ervaringen. Deze blog vindt u hier!
Verse Nieuwe haring
Matjes Berliner art (sjalotjes, appel, augurk en crème fraîche) vergezeld met een glaasje Korenwijn
Kreeftenbisque met armagnac en room
Gestoofde regenboogforel
Taartje van Roseval- en zoete aardappel
Roergebakken jonge peultjes met zeekraal
Luxe mini-bavaroises met saus sabayon
Koffie en bonbons
Heerlijke mosselen eten terwijl we de skyline van Rotterdam bewonderen vanaf het water. Dat kan tijdens de tocht Mosselen op de Maas. Vorig jaar was Helena van Eating Habits bij ons aan boord. Lees hier over haar ervaringen.
Romige mosterd/bier soep met kaascrouton
Zeeuwse mosselen
Traditionelle Zeeuwse Mosselen op z’n Catelaans
Zeeuwse Mosselen di regio Vecchi
Stokbrood met kruidenboter en tapenade Saffraan risotto
Oreille pasta
Frisse zomersalade
Diverse bosvruchten met sorbetijs
Koffie en bonbons
Voor het diner zeilen we op het Haringvliet, waar de HELENA goed tot haar recht komt! Op het open water kunnen we verschillende zeilmanoeuvres maken.
Cappuccino van wildbouillon met fenegriek
Reeën-biefstuk met eendenlever en malagasaus
Stoofperen en geglaceerde kastanjes
Kastanjepuree met zoete aardappel en cranberries
Soufflé au Grand Marnier
Koffie en bonbons
Data 2021,
Rotterdam, NLData 2021,
Rotterdam, NLZeil aan boord van de HELENA richting Kinderdijk en geniet van asperges en het uitzicht.
Benieuwd naar een sfeerimpressie van deze tocht? In 2019 was Rick Leonards van Chefs Friends mee en hij maakte deze video.
Velouté van asperges met kervel
Luie vrouwkes met gebraiseerde kalfstong
Gekookt henneneitje en waterkers
Nieuwe aardappeltjes met dille
Hollandaisesaus met saffraan
Aardbeien Romanoff met Grand Marnier
Koffie en bonbons
Aan boord genieten van een heerlijke Hollandse delicatesse? Stap dan aan boord bij de culinaire tocht Verse Vangst. In 2019 stapte Mandy van mandyandmore.nl bij ons aan boord en schreef een blog over haar ervaringen. Deze blog vindt u hier!
Verse Nieuwe haring
Matjes Berliner art (sjalotjes, appel, augurk en crème fraîche) vergezeld met een glaasje Korenwijn
Kreeftenbisque met armagnac en room
Gestoofde regenboogforel
Taartje van Roseval- en zoete aardappel
Roergebakken jonge peultjes met zeekraal
Luxe mini-bavaroises met saus sabayon
Koffie en bonbons
Heerlijke mosselen eten terwijl we de skyline van Rotterdam bewonderen vanaf het water. Dat kan tijdens de tocht Mosselen op de Maas. Vorig jaar was Helena van Eating Habits bij ons aan boord. Lees hier over haar ervaringen.
Romige mosterd/bier soep met kaascrouton
Zeeuwse mosselen
Traditionelle Zeeuwse Mosselen op z’n Catelaans
Zeeuwse Mosselen di regio Vecchi
Stokbrood met kruidenboter en tapenade Saffraan risotto
Oreille pasta
Frisse zomersalade
Diverse bosvruchten met sorbetijs
Koffie en bonbons
Voor het diner zeilen we op het Haringvliet, waar de HELENA goed tot haar recht komt! Op het open water kunnen we verschillende zeilmanoeuvres maken.
Cappuccino van wildbouillon met fenegriek
Reeën-biefstuk met eendenlever en malagasaus
Stoofperen en geglaceerde kastanjes
Kastanjepuree met zoete aardappel en cranberries
Soufflé au Grand Marnier
Koffie en bonbons